{"id":985,"date":"2012-04-13T14:08:00","date_gmt":"2012-04-13T13:08:00","guid":{"rendered":"http:\/\/octagona.wordpress.com\/?p=622"},"modified":"2022-10-10T14:13:50","modified_gmt":"2022-10-10T14:13:50","slug":"for-cibus-2012-lindia-and-the-market-to-focus-on","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/octagona.com\/en\/per-cibus-2012-lindia-e-il-mercato-su-cui-puntare\/","title":{"rendered":"For Cibus 2012, India is the market to focus on"},"content":{"rendered":"

Dal 7 al 10 maggio si terr\u00e0, presso il Quartiere Fieristico di Parma, la Fiera Internazionale dell\u2019Alimentazione Cibus 2012 (www.cibus.it<\/a>), che si configura come evento di riferimento del panorama agroalimentare italiano d\u2019eccellenza. \u00a0Quest\u2019anno l\u2019attenzione sar\u00e0 rivolta a quattro Paesi in particolare, tra cui l\u2019India, e Octagona sar\u00e0 presente con un proprio stand e gestir\u00e0 il desk \u201cIndia\u201d, offrendo alle aziende partecipanti l\u2019opportuna prima assistenza e il necessario supporto nell\u2019individuazione di concrete opportunit\u00e0 per lo sviluppo commerciale nei confronti di tale mercato.<\/p>\n

Gi\u00e0 da diversi anni, il mercato Indiano si configura tra quelli maggiormente interessanti in cui poter intraprendere attivit\u00e0 di internazionalizzazione: con oltre 1 miliardo di abitanti ed una economia che corre ad un tasso pari all\u20198-9% annuo, il Subcontinente si configura infatti tra quelli che a livello globale stanno sperimentando una pi\u00f9 elevata crescita.<\/p>\n

Da un punto di vista strettamente alimentare, l\u2019India vanta una importante tradizione culinaria, con svariati tipi di cucine particolarmente tipizzate in funzione degli Stati di provenienza. Sebbene l\u2019Indiano medio possa essere definito ancora oggi come consumatore legato alle tradizioni e sia tendenzialmente \u201cconservatore\u201d in termini di gusti e sapori (fenomeno che si deve principalmente ad una scarsa informazione), l\u2019evoluzione degli stili di vita della classe abbiente e media, una maggiore inclinazione verso i gusti e gli standard occidentali, e l\u2019incremento delle presenza straniera in India (dovuta sia a ragioni che hanno a che vedere con il turismo che con il business) hanno creato una maggiore attenzione verso i prodotti stranieri: in particolar modo, \u00a0\u00e8 aumentata la curiosit\u00e0 verso i \u201cnuovi\u201d sapori, cos\u00ec come\u00a0 aumenta di giorno in giorno l\u2019attenzione alla qualit\u00e0 e alle caratteristiche dei prodotti che si consumano. Un ulteriore elemento corrobora questa tesi: l\u2019ostentazione del proprio status da parte dei ceti medio-alti, costituisce sempre pi\u00f9 uno dei driver di un orientamento alla degustazione costante di prodotti non strettamente appartenenti alla tradizione di consumo Indiano.<\/p>\n

Ma non sono solo le nuove tendenze dei consumatori locali che rendono l\u2019India un mercato potenzialmente esplosivo. Con un tasso di crescita annuo del settore che si attesta intorno al 4.1% ed una produzione di beni alimentari seconda solo alla Cina a livello globale, il contesto appare davvero maturo per intraprendere azioni di business, soprattutto se si considera che finora sono stati compiuti passi da gigante: se nel 2005 il valore del mercato si collocava intorno ai 120 milioni di Euro, nel 2025 superer\u00e0 i 270.000 milioni di Euro. Le cifre a seguire testimoniano l\u2019inarrestabile crescita del settore del food, dal momento che l\u2019India:<\/p>\n